Hausgemacht & handgemacht

Liebe, Lust, Sinnlichkeit, Geschmack. Daraus entstehen köstliche Kostbarkeiten des Gartenhotel Crystal. Süße und pikante Marmeladen, raffinierte Chutneys, Sirupe sowie Honig, Essig und Öl – das Beste aus unserem Garten wird zum Guten im Glas. Von Hand gemacht. Mit Liebe veredelt. Ein gutes Stück vom Gartenglück. Beeren, Blüten, Blumen, Blätter. Nach den teilweise geheimen Rezepten unserer Seniorchefin Mina machen wir aus den Schätzen in unserem Garten unsere beliebten Schätze im Glas. Kostbar köstlich. Köstlich kostbar. Ja, die Liebe zum Garten kann auch durch den Magen gehen…

Produkte in Kategorie Hausgemacht & handgemacht

hausgemachte Marillenmarmelade

Marillenmarmelade – einfach köstlich! Anfang August heißt es wieder Marillen pflücken im Crystal Garten, denn dann ist es wieder Zeit für unser Küchenteam, die leckere Marillenmarmelade herzustellen. Ob auf dem Frühstücksbrot oder zu Ihrem Dessert – die Crystal Marillen-Marmelade schmeckt „einfach köstlich“. Zutaten: Marillen, Gelierzucker, Zitronensaft …

4,90 EUR

hausgemachte Heidelbeermarmelade

4,90 EUR

hausgemachte Himbeermarmelade

Himbeermarmelade – der Vitamin C Lieferant aus dem Crystal Garten. Je nach Witterung kommen die frischen Himbeeren zwischen Juni und Juli vom Crystal Garten direkt in die Crystal Küche, wo sie dann von unserem Küchenteam mit Liebe weiterverarbeitet werden. Die beerige Köstlichkeit, sonnengereift im Zillertal, verleiht Ihrem Frühstück noch zuhause eine Urlaubsnote und erinnert Sie an wunderbare Sommertage im Crystal. Zutaten: Himbeeren, Gelierzucker, Zitronensaft …

4,90 EUR

hausgemachte Brombeermarmelade

4,90 EUR

hausgemachte Karotten-Apfel-Orangenmarmelade

4,90 EUR

hausgemachte Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade – der Klassiker am Frühstückstisch. Was wäre ein Frühstücksbuffet ohne Erdbeer-Marmelade? Deshalb darf der Klassiker in der Zillertaler Naturküche natürlich nicht fehlen. Auch als fruchtiger Gruß aus dem Crystal Garten kommt die Erdbeermarmelade sehr gut an. Ihre Lieben zuhause werden sich freuen. Zutaten: Erdbeeren, Gelierzucker, Zitronensaft …

5,50 EUR

hausgemachte Himbeermarmelade pikant

5,90 EUR

hausgemachtes Apfel-Rosa Beeren-Chutney

5,90 EUR

hausgemachtes Heidelbeer-Chutney

5,90 EUR

hausgemachte Kirschmarmelade pikant

5,90 EUR

hausgemachter Löwenzahnhonig

Löwenzahnhonig - die vegane Alternative zum herkömmlichen Bienenhonig. Auf den Zillertaler Bergwiesen - unweit vom Hotel - sammelt die Crystal Familie im Frühling freudig Löwenzahnblüten, welche dann vom Küchenteam zu hochwertigem Löwenzahnhonig verarbeitet werden. Dieser schmeckt köstlich lecker und regt nebenbei noch den Stoffwechsel an. Zutaten: Löwenzahnblüten, Wasser, Zucker, Zitronen, Orangen, Vanilleschoten…

7,50 EUR

hausgemachtes Fliederblüten-Gelee

7,50 EUR

hausgemachter Holunderblütensirup

7,90 EUR

hausgemachter Löwenzahnsirup

Löwenzahnsirup aus der Zillertaler Naturküche - wohltuend, erfrischend und Immunsystem stärkend! Früher war Löwenzahnsirup ein weit verbreitetes Hausmittel als Hustensaft. Pur eingenommen hilft er bei Schleim und Reizhusten. Heute empfehlen wir den Löwenzahn-Sirup auch als Zutat für ein leckeres Erfrischungsgetränk an heißen Sommertagen. Zutaten: Löwenzahnblüten, Wasser, Zucker, Zitronen, Orangen, Vanilleschoten…

7,90 EUR

hausgemachter Himmelschlüsselsirup

Himmelschlüsselsirup – nicht nur im Frühling etwas ganz Besonderes. Die Blüten für den Crystal Himmelschlüssel-Sirup sammeln wir im April am Kupfnerberg. Dort auf den steilen, sonnigen gelegenen Bergwiesen wachsen genügend der Frühlingsblumen. Jedes Jahr zaubert Monika dann unzählige Flaschen des Sirups und freut sich, wie gut er das ganze Jahr über ankommt – denn nicht nur im Frühling erfreut er sich an Beliebtheit. Zutaten: Himmelschlüsselblüten, Zucker, Wasser, Zitronen , Orangen …

8,50 EUR

hausgemachter Fliederblütenessig

14,90 EUR

hausgemachter Holunderblütenessig

14,90 EUR

hausgemachter Löwenzahnessig

Löwenzahnessig - gesund zu jeder Jahreszeit! Reich an Vitaminen und Mineralstoffen eignet sich der Löwenzahn ideal zur Weiterverarbeitung in der Crystal Küche. Er findet sich auf den Zillertaler Berg- und Talwiesen unweit vom Hotel. Auch hier hilft die Crystal Familie zusammen, wenn es heißt, das Wildkraut zu sammeln und in die Küche zu bringen. Zutaten: Löwenzahn, Löwenzahnsirup, Weinessig, Minze …

14,90 EUR

hausgemachter Himmelschlüsselessig

Himmelschlüsselessig – bringt Frühling in Ihren Salat Die Blüten für den Crystal Himmelschlüssel-Sirup sammeln wir im April am Kupfnerberg. Dort auf den steilen, sonnigen gelegenen Bergwiesen wachsen genügend der Frühlingsblumen. Dieses Jahr wird er Anfang Mai frisch von unserem Küchenteam zubereitet. Zutaten: Himmelschlüsselblüten, Sirup, Minze…

14,90 EUR

FAQ

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